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整整一上午时间,众人才将所有菌子都收拾干净,刘诗莹检查发现大家做工非常细致,当场就微信转账,没有手机的就用现金。拿到钱后又和刘母说话,话里话外都是以后再有这种好事别忘记自己。
刘母也没保证就是说往后看情况,众人虽然没有得到自己想要的结果,但是见好就收,各自拿好钱就回家做饭了。
这边爷爷奶奶也都拿到了钱打算回家,刘母打算让老两口留下吃饭,但是他们说:“老大中午那边不留饭,再说你大嫂也要回了,做一顿饭也不费事。”拿到钱的刘奶奶特别高兴,怎么劝说也不行,没辙了。
送走爷爷奶奶后,刘诗莹和刘母开始做中午饭,后院的菜长势兴旺,再想到给徐心如整理的一个大包裹,就连家里的土家蛋都放进去不少,要不是刘诗莹拦着起码还能多出好几个。
望着后院各类蔬菜,刘诗莹打算吃顿火锅,回家这段时间饮食非常清淡养生,还是辣口的饭菜更有食欲,和刘母说过后,“吃火锅啊,咱们家倒是有一个鸳鸯锅,我去找找。”
原本还考虑众人口味打算用两个锅做不同的口味,没想到自己家里还有专门的鸳鸯锅,“妈,啥时候买的,我怎么不知道。”刘母在厨房好一会才拿出来,“这不是你爸看视频说年夜饭吃火锅热闹,网上他也不会买,就专门去村子铁匠,,和人家好说歹说才做出来的,但是一次也没用,全新的,你看看。”
刘诗莹看过确实非常新,一点痕迹也没有,刘母又说到:“你爸当时花了不少钱,我还说他一顿,关键是买回来就没用过,你说你生不生气。”刘诗莹是绝对支持刘母的,连忙声讨父亲:“换我也生气,我爸确实做错了。”刘母看了看刘诗莹又说:“行了,别搞怪了,正好心如也要回家,咱们好好聚聚。”又补充道:“小莹,这个火锅能下面吗,这不都说上车饺子下车面,人家小姑娘刚来咱也没下面条,现在回家了现做水饺也来不及,要不就下面吃。”
刘诗莹说:“能下面啊,咱家不是有现磨的玉米面吗嘛。”刘母带上围裙就开始和面做面条,要说家里人做面食最好还是奶奶,但是刘母手艺也不差。和面秘诀很简单就是三光-手光、盆光、面光。
淀粉和水的比例要合适,加入面粉的清水不要全部放入要多次加入搅拌均匀,一定要把容器周围的干面粉全部揉进面团,等到成为一个白白湿润的团子后,在用保鲜膜覆盖20分钟左右,然后就可以制作面条,如果在面团加入食用盐,会让面条更为劲道好吃。
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