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本来以为小二会问东问西,没想到小二听见?客人说要加面,立即爽快应下。
“好嘞!一号桌加一两面,这?就来!”
陆陆续续也有别的食客要加面,也没有拖延的。
那头一个加面的,想着要了面,那就不能浪费了,吃的肚子都突出来了。
走人的时?候还问那小二:“你们这?面分量本来就不少了,还不要钱加一两面,你们东家?不怕亏本吗?”
小二笑眯眯答:“每个客人饭量有大有小,有些客人够吃,有些客人不够吃,我们东家?说了,都来了我们老?码头猪脚面,总不能让客人还饿着肚子出这?个门吧!”
没正面回答亏不亏的问题,但这?个回答可以说是教科书一般的回答了。
总之?问出这?个问题的食客是十分满意的。
面馆的生?意步入正轨,但香姑也没有放弃臭豆腐生?意,她始终觉得面馆是靠着馥娘才?能开起来的,但是臭豆腐生?意才?是她的根。
她和馥娘一样,上午备菜,中午卖面,半下午的时?候,就和馥娘一起去码头摆摊,正好酉时?赶回来卖面。
长安人都爱吃面,面馆生?意不比隔壁的小饭馆要差,甚至在小饭馆这?边点?了小炒,客人还要去隔壁老?码头猪脚面叫上一大碗猪脚面叫人送来小饭馆的雅间,大家?分着吃。
面馆一定程度上也缓解了馥娘这?边后厨的压力,因为小饭馆名气起来了,来吃饭的人一天比一天多,可后厨能称得上是专业厨师的就只有馥娘一个。
现在已经是极限了,用餐高峰的时?候,馥娘一个人管着三个灶台,外加一个蒸锅,哪个锅都没有空闲的时?候。
馥娘这?个大厨更没有空闲的时?候。
一个多月下来,馥娘觉得她一用力,胳膊上的肌肉都要比石头都还硬了。
别看馥娘瘦,但是她能轻轻松松左手抱春红,右手抱香姑!
说起春红,就不得不提一下徐家?猪肉铺给馥娘供货的事情了。
本来春红爹还以为馥娘那小饭馆,店如其名,还是开在落霞坊那么偏僻的地方,一天能用掉多少猪肉?
只不过馥娘也是徐老?爹从小看着长大的孩子,还是宋先生?的闺女,徐老?爹只看在宋先生?的面子上都会对?馥娘多照顾几分,更不要说徐老?爹本就对?馥娘这?小娘子印象十分好。
自从馥娘的小饭馆开起来
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