lucky说提示您:看后求收藏(闪爵小说网www.aglearningcenter.org),接着再看更方便。

我不知道为什么会突然想起来,关于“服务生”这件事,这已经过去很多年了。相关画面倒也还算清晰,恍如昨日。

肯德基这个地方,再熟悉不过了。曾经我有一次偶然的机会,去体验过一段时间的勤工俭学,算是打入肯德基内部看了个究竟。不得不说,肯德基能长久火爆是有它的道理的,不论是从食材把控上还是管理文化中都令人发自内心的肯定。

我去的时候,岗位是前台,即平时给我们点餐的店员。我一直认为这个岗位,是最累最忙的,不仅要跟顾客直接交流并快速点单,还要负责配餐、炸薯条和做甜品。有时候还要负责食品材料保鲜期管理和大堂迎宾、清洁等工作。别看没有风吹日晒,小空调吹着,好像很舒服,这个岗位真不是谁都能做的。

我曾经因为点单,戳断了手指甲且是长肉的位置,真的疼到抱住自己;也曾因为炸薯条,手臂碰到炸锅,被烫到爆皮。后来,手臂虽然没有留疤,但烫在什么位置,烫的什么形状,我依然记得。

在肯德基,店员需要忍受顾客催单带来的坏情绪,也要在任何情况下都保持笑容,笑对每一位顾客。要知道,如果去肯德基,店员脸上寡淡难看,那说明他没有恪守肯德基的岗位要求,因为肯德基的岗位职责里,明确要求,店员对顾客要做到“微笑服务”,让每一位光临的顾客,都能感受到肯德基的满分热情与贴心服务。我虽然偶尔也会做不到,但大多数时候我对自己的“微笑服务”还是很满意的。

可能很多人都不知道“最佳赏味期”这五个字的具体含义。其实就是食物最美味的时间,譬如薯条汉堡这些,从出餐开始计时,到食物被送入口中的时间在既定范围内,是最好吃的。过了这个时间段,味道就会大打折扣,且随着时间推移,食物的味道愈加糟糕。如果我没记错的话,薯条的最佳赏味期是七分钟,过了七分钟这个界限,薯条的口感就会开始走下坡路。

事实上,肯德基对于每一款食物都有严格的把控标准。比如薯条下锅时的油温是多少,需要炸多长时间,都有客观的数据标准。后厨的每一样开包食材,也都会被标记时间。每一样过了赏味期限的,或是掉在桌子上的,不论是什么,都摆脱不了被丢进垃圾桶的命运,且丝毫不会觉得浪费。我们所喜爱的冰淇淋甜筒,为了更精准地把握冰淇淋的量和美观度,鬼知道我当时练了多久。

在卫生与清洁板块,店员每隔一段时间,或者短暂休息后,都需要洗手消毒,方能上岗。后厨空间虽然不算大,但也是干

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他类型推荐阅读 More+
[西游]打造五讲四美新魔王

[西游]打造五讲四美新魔王

南伍
【完结文《骂过的码字搭子是秦始皇》(历史直播),《秦始皇汉武帝带我掀翻诡域》(历史无限流),谢谢大家的支持。】江福鱼穿越了,穿成了一尾生活在水帘洞的锦鲤,和还是小石猴的孙悟空成了挚友,在西游开始前。
其他 连载 8万字
拯救夏油杰呵

拯救夏油杰呵

柠乐乐
拯救夏油杰无果后,雪赛尔觉得,还不如毁灭夏油杰来的快!拯救夏油杰无果后,雪赛尔觉得,还不如拯救咒术界来得快!拯救咒术界无果后,雪赛尔觉得,还不如毁灭咒术界来的快!毁灭咒术界无果后,雪赛尔觉得,还不如
其他 连载 13万字
星际大佬她不讲武德

星际大佬她不讲武德

寒武记
北宸星系土生土长的夏初见,一直觉得自己普普通通平平无奇。≈ap;br≈lt; 但是,北宸帝国最年轻的元帅大人霍御燊,却不这么认为。≈ap;br≈lt; 因为他从来没有见过,有谁直视星空深处那些不可名状的存在,会不崩溃疯狂。≈ap;br≈lt; 唯
其他 连载 259万字
八十年代宠妻日常

八十年代宠妻日常

甜久
【厂花小辣椒x温柔大忠犬】工程学硕士周铭天,全机械厂最年轻有为的高级工程师,居然跟厂里最泼辣的小厂花好上了!……何黎是机械厂出了名的泼辣美人,眸如秋水,眉若弯月,容颜若桃夭侬俪,一颦一笑扣动人心。可惜
其他 连载 7万字